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Food Sicilia, la Carota Novella di Ispica IGP conquista l’Italia e punta al mercato nazionale
Si è concluso oggi, l’ Educational Tour organizzato dal Consorzio della Carota Novella di Ispica Igp (Indicazione Geografica...
Maria Salomone
5 giorni fa


“Manuale del Marinaio Cuoco”, a bordo del pattugliatore Libra sarà presentata la ristampa. 74 anni di piatti mediterranei
La Delegazione di Messina dell’Accademia Italiana della Cucina, dal 2003 riconosciuta “Istituzione Culturale” della Repubblica Italiana dal
Marcella Ruggeri
21 gen


Natale 2024 in pasticceria: crescita nelle vendite ma il fatturato nasconde analisi preoccupante. Dossier a Sigep World
A Sigep World dove in questi giorni c'è tanta Sicilia aziendale di prodotti da forno, vi riportiamo l’inchiesta di Nicola Candian, co
Marcella Ruggeri
20 gen


Arena del Gusto a “Casa Sanremo 2025”, anche stavolta al vertice c'è il pluripremiato pizza chef Enzo Piedimonte
Dopo tanti anni al comando di un coordinamento molto ambito, il Maestro Pizzaiolo Enzo Piedimonte continua a tenere le redini del settore Os
Redazione
17 gen


In cucina il 19 gennaio per la cena solidale in favore di “Impara giocando”. Pure chef Mario Casu sposa la causa
Quattro chef Gourmet uniscono il loro stile e lo spirito di beneficenza per mettere in piedi l'impegno verso l'Associazione "Il Faro - famig
Marcella Ruggeri
13 gen


A Mirto il convegno sul Suino Nero dei Nebrodi: valorizzazione, territorio e futuro
Mirto si è trasformato, lo scorso 2 gennaio, nel palcoscenico di un importante incontro dedicato al Suino Nero dei Nebrodi, un presidio alim
Marcella Ruggeri
8 gen


Dall’impasto salato con acciughe al ripieno di gelato: il panettone è più siciliano che mai e si può mangiare tutto l’anno con la Fic Messina
Senza girarci intorno i migliori pasticceri del Meridione “bazzicano” a Messina ed elevano la tradizione del panettone a produzione locale c
Marcella Ruggeri
31 dic 2024


Cena dei Monsù a Palazzo Fazio: la Sicilia del Gattopardo nella stupenda location a cura di chef Giuseppe Geraci
Sarà un setacciare i meandri della Sicilia del Gattopardo, immergendosi nelle sale chic di Palazzo Fazio nella Città del Longano (Messina)
Marcella Ruggeri
21 dic 2024
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